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Complementos alimenticios


FUENTE: dietas.com.es

Cuando vamos de compras y recorremos los anaqueles donde están los complementos alimenticios podremos ver la gran variedad que existe, e incluso podríamos sentirnos abrumados. Hay varias opciones disponibles, contando las diferentes marcas y combinaciones. Es difícil encontrar este surtido en un solo lugar, pero hasta la selección más limitada del supermercado puede confundirte.

Para tomar decisiones adecuadas, es necesario entender los términos de las etiquetas de los complementos, así como las propiedades y características de complementos específicos. Para no sentirnos abrumados con las múltiples opciones con que nos toparemos, primero debemos conocer los tipos básicos de complementos que hay a la venta y las principales funciones que realizan para ayudarnos a mantenernos sanos.

Vitaminas

Una vitamina es una sustancia químicamente orgánica (es decir, tiene carbono) indispensable para regular las funciones metabólicas de las células y los procesos bioquímicos que liberan energía de los alimentos. Además está probado que ciertas vitaminas son antioxidantes, sustancias que protegen los tejidos del deterioro celular y pueden ayudar a evitar algunas enfermedades degenerativas.

Salvo excepciones (sobre todo las vitaminas D y K), el organismo no puede producir vitaminas, así que deben tomarse con los alimentos o complementos alimenticios. Hay 13 vitaminas conocidas y éstas pueden catalogarse como liposolubles (A, D, E y K) o hidrosolubles (ocho vitaminas B y la C). Es importante distinguirlas porque el organismo almacena las liposolubles por períodos relativamente prolongados (meses e incluso años), y las hidrosolubles (excepto la vitamina B12), por otro lado, se quedan por breve tiempo y deben reponerse más frecuentemente.

Minerales

El organismo tiene menos minerales : juntos, representan sólo 4% del peso corporal. Aun así, estas sustancias inorgánicas, que se hallan en la corteza terrestre y en muchos alimentos, son indispensables para una amplia gama de procesos, desde la formación de huesos esenciales, hasta el funcionamiento normal del corazón y del sistema digestivo. Se ha relacionado a varios minerales con la prevención del cáncer, osteoporosis y otras enfermedades crónicas.

Al igual que las vitaminas, el abasto de minerales debe reponerse a través de la comida o con complementos. El organismo tiene más de 60 minerales diferentes, pero solo 22 se consideran indispensables. A siete de ellos suele llamárseles macrominerales o minerales principales: calcio, cloruro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y azufre. Los otros 15 se llaman oligoelementos o microminerales, debido a que el organismo requiere una dósis minúscula diaria.

Complementos alimenticios

Los aceites de pescado son sustancias que, según los científicos, tienen poder curativo. Los flavonoides, las isoflavonas de soya y los carotenoides son sustancias fitoquímicas: compuestos que se encuentran en frutas y verduras que actúan para disminuir el riesgo de contraer una enfermedad y que pueden atenuar los síntomas de algunas afecciones.

Otros complementos como la melatonina y la coenzima Q10 son sustancias presentes en el organismo que pueden producirse sintéticamente en un laboratorio. Otro ejemplo son los lactobacilos, una bacteria amigable del cuerpo que, tomada como complemento, puede ayudar a tratar los trastornos digestivos. Los científicos han conocido durante años los aminoácidos, elementos básicos de las proteínas que pueden fortalecer el sistema inmunitario y otras actividades que fomentan la salud. Sin embargo, últimamente se han vendido como complementos alimenticios individuales.

En el próximo post, les comentaré acerca de cómo utilizar los complementos sin riesgo y eficacia.

Y por último, consulten a su médico para que les haga un estudio y ver qué deficiencias de vitaminas y minerales tienen y así poder complementarlas.

Un abrazo.

Fuente: Poder curativo de vitaminas, minerales y hierbas.

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